実際に導入された店舗様の声

など、ご好評の声をいただいています。

タナカガーゼのフィンガーガーゼが選ばれる理由

フィンガーガーゼは、鮨店で
晒木綿や小さなおしぼりで行われてきた指拭きを、
使い捨てで衛生的に置き換えるための商品です。

誕生ストーリー

フィンガーガーゼは、
大阪・北新地の鮨店での会話から生まれました。

お客様に鮨をより美味しく召し上がっていただくため、
カウンターに置かれていた小さな指拭きの晒木綿。

「やわらかいガーゼにすれば触り心地も良く、
使い捨てにすれば衛生的で良いのではないか」

そんな想いから生まれたのが、
タナカガーゼのフィンガーガーゼです。

以来長年にわたって、
そのお店だけでなく独立されたお弟子様のお店や、
ご紹介いただいた店舗様へと少しずつ広がっていきました。

現在では国内外500店舗以上の
鮨店などでご使用いただいています。

広がり続ける採用実績

2018年の発売以来、タナカガーゼのフィンガーガーゼは 国内外500店舗以上でご使用いただいています。

新規オープン時のサンプル検討から、 継続してご使用いただく店舗様も増えています。

鮨店だけでなく、天ぷら店、割烹、串揚げ店、BARなど、 幅広い業態でもご採用いただいています。 また、国内のみならず海外店舗での導入実績もございます。

やわらかさへのこだわり

フィンガーガーゼは、単にガーゼを畳んだだけの商品ではありません。

一般的な医療用ガーゼ生地は、 短時間で大量に仕上げる晒工程で製造されることが多い一方、 フィンガーガーゼは昔ながらの和晒製法で 時間をかけて仕上げています。

繊維への負担を抑えながら加工することで、 ふっくらとしたやわらかさと、 やさしい肌ざわりが生まれます。

お客様が指先に触れた瞬間の心地よさにも、 私たちはこだわっています。

綿100％の医療用規格ガーゼを使用

フィンガーガーゼには、 蛍光増白剤を使用していない 綿100％の医療用規格ガーゼを使用しています。

肌に触れる医療用ガーゼにも使用される素材を、 指先を整えるためのフィンガーガーゼに採用しました。

お客様の指先に触れるものだからこそ、 素材選びにもこだわっています。